这种蛋糕在制作时,将放一层蛋糕,再用花袋挤一层奶油,层层累积。为了观感,常常在蛋糕或奶油中添加食用色素,制造出如彩虹般五颜六色、五彩缤纷的效果。
推筒蛋糕的推筒顶部,可以加盖帽子,这样使得推筒蛋糕在携带方便,易于储藏的同时,还不容易沾染到其他材料。推筒蛋糕作为花束的装饰原料,成为恋人、亲友间可以看,还可以吃的鲜花礼品。
与推筒蛋糕的原理相似,很多冰淇淋也采用类似的制作方法和包装方式,形成推筒冰淇淋等。下面来一起欣赏下各种推筒蛋糕吧!